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MESE DI OTTOBRE GUSTAMUNDO SEMPRE APERTO CON MENU’ ALLA CARTA

 

APPUNTAMENTI MESE DI OTTOBRE:

 

Ottobre
16 MARTEDI
17 MERCOLDEI
18 GIOVEDI CENA SALVADOR CON LORENA, 

MENU’: ANTIPASTO: TAMAL DI VERDURE (piatto elaboratissimo della cultura Maya ed Azyeca)

PIATTO UNICO: PUPUSA (fagottni a base di maiale e fagioli neri, accompagnato da riso, crema di fagioli neri e tortillas

DOLCE incluso

QUOTA DI PARTECIPAZIONE: 25 EURO, incluso una bevanda a scelta tra acqua, coca cola, birra in bottiglia o calice di vino rosso

PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

19 VENERDI CATERING PER ARCI PIETRALATA
20 SABATO CATERING ISTITUTO SVIZZERO
21 DOMENICA
22 LUNEDI CATERING SETTIMANALE VILLA MEDICI, presso l’accademia francese

CENA SOLIDALE MAROCCO CON SANAA,. ospite del Baobab Experience

MENU’: bastila (sfornato di pollo, mandorle, cipolla)

TAJINE con carne di agnello e verdure
MENU’PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

23 MARTEDI
24 MERCOLEDI
25 GIOVEDI CENA MESSICANA CON ADELAIDE e LAURA, 

MENU’: ANTIPASTO: TAMAL DI FORMAGGIO (piatto elaboratissimo della cultura Maya ed Azyeca)

PIATTO UNICO: TINGA (piatto a base di maiale, pollo, chorizo, chile chipotle), accompagnato da riso, crema di fagioli neri e tortillas

DOLCE incluso

QUOTA DI PARTECIPAZIONE: 25 EURO, incluso una bevanda a scelta tra acqua, coca cola, birra in bottiglia o calice di vino rosso

PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

26 VENERDI
27 SABATO
28 DOMENICA  

 

29 LUNEDI CATERING SETTIMANALE VILLA MEDICI, presso l’accademia francese

 

CENA SIRIANA SOLIDALE CON MOUSTAFA’

MENU’: Hummus di ceci, moutabe (crema di melanzane), babaganoush (piatto di melenzane e pomodori), pollo farough. Dolce

PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

30 MARTEDI SERATA CON L’ASSOCIAZIONE LIBRO-TREKKING, menu’ siriano

degustazione di hummus di ceci, moutabel (crema di melanzane) e babaganoush (melanzane e pomodori). Pollo farough. Dolce ed una bevanda inclusa tra coca cola, acqua e birra becks in bottiglia)

31 MERCOLEDI

MESE DI NOVEMBRE GUSTAMUNDO SEMPRE APERTO CON MENU’ ALLA CARTA

 

APPUNTAMENTI MESE DI NOVEMBRE:

 

 

 

Novembre
 
  1 GIOVEDI PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.
  2 VENERDI
  3 SABATO
  4 DOMENICA
  5 LUNEDI CENA SOLIDALE CON COULIBALY (Costa d’Avorio) ospite presso il centro Penelope diretto dalla croce rossa

MENU’: ATTIEKE’ (piatto a base di cous cous di manioca e carne di pollo

ALLOKO (banana fritta)

CROQUETTES (suppli confarina, uova e latte)

PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

  6 MARTEDI CATERING ARCI LECCE PRESSO VIA TIBURTINA
  7 MERCOLEDI
  8 GIOVEDI PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

 

CATERING PRESSO LA BIBLIOTECA NELSON MANDELA, in occasione del centenario della nascita

9 VENERDI
10 SABATO
11 DOMENICA
12 LUNEDI CENA PAKISTANA CON MOHAMED,

MENU’: SAMBUSA (carne, pollo, formaggio), HUMMUS di melanzane, BABAGANOUSH con pomodoro e melanzane E GOLLASH

PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

13 MARTEDI
14 MERCOLEDI
15 GIOVEDI PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.
16 VENERDI
17 SABATO
18 DOMENICA
19 LUNEDI CENA EGIZIANA SOLIDALE CON MOHAMED, ospite del centro sprarr Bakhita

MENU’: SAMBUSA (carne, pollo, formaggio), HUMMUS di melanzane, BABAGANOUSH con pomodoro e melanzane E GOLLASH

PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

20 MARTEDI
21 MERCOLEDI
22 GIOVEDI PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.
23 VENERDI
24 SABATO
25 DOMENICA
26 LUNEDI CENA GUINEA SOLIDALE CON Abdullah (ospite del car Castelnuovo di Porto) e Sow (ospite del centro l’usignolo)

MENU’: RIS AVEC SAUCE (carne di pollo con salsa a base di verdure)

ORIGINALE DEGUSTAZIONE DEI SEGUENTI PIATTI:

Sauce feuilles de manioc (salsa a base di foglie di manioca)

Sauce feuilles de patates douces (salsa a base di foglie di patate dolci)

Fuuti…in attesa di reperire ingredienti

PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

27 MARTEDI TIM incontra il mondo, incontro con la realta’ di GUSTAMUNDO con evento finale
28 MERCOLEDI TIM incontra il mondo, incontro con la realta’ di GUSTAMUNDO con evento finale

 

29 GIOVEDI PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.
30 VENERDI

MESE DI DICEMBRE GUSTAMUNDO SEMPRE APERTO CON MENU’ ALLA CARTA

 

APPUNTAMENTI MESE DI DICEMBRE:

 

Dicembre
 
  1 SABATO
  2 DOMENICA
  3 LUNEDI CENA SOLIDALE SENEGALESE con  Mamadou (ospite centro il faro)

MENU’: YASSA POULE’ (pollo con cipolla e senape) accompagnato da riso

THIEBOUDIENNE (carne di manzo e verdure)

QUOTA DI PARTECIPAZIONE: 20 EURO, incluso una bevanda a scelta tra acqua, coca cola, birra in bottiglia 

PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

  4 MARTEDI
  5 MERCOLEDI
  6 GIOVEDI PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.
  7 VENERDI
  8 SABATO
9 DOMENICA
10 LUNEDI CENA SOLIDALE PAKISTANA CON Mohamed

MENU’: BIRIANI, piatto unico a base di riso e carne (verdure miste per vegetariani)

DOLCE: FIRNI.

QUOTA DI PARTECIPAZIONE: 20 EURO, incluso una bevanda a scelta tra acqua, coca cola, birra in bottiglia 

PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

11 MARTEDI
12 MERCOLEDI
13 GIOVEDI PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.
14 VENERDI
15 SABATO
16 DOMENICA
17 LUNEDI CENA SOLIDALE GUINEA CON Kamara

MENU’: LAFIDI (baccala’ con verdure)

DOLCE: 

QUOTA DI PARTECIPAZIONE: 20 EURO, incluso una bevanda a scelta tra acqua, coca cola, birra in bottiglia 

PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

18 MARTEDI
19 MERCOLEDI
20 GIOVEDI PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.
21 VENERDI
22 SABATO
23 DOMENICA
24 LUNEDI PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.
25 MARTEDI
26 MERCOLEDI
27 GIOVEDI  

 

28 VENERDI  

 

29 SABATO
30 DOMENICA

31 LUNEDI

CENONE MULTIETNICO CON I RIFUGIATI CHE HANNO COLLABORATO CON NOI

 

Calendario [Anno]
Data Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno Luglio Agosto Settembre Ottobre Novembre Dicembre
1 CENA SOLIDALE CON, OSPITE DELLA SPRARR DI VIA DOMANICO

MENU’: .QUOTA DI PARTECIPAZIONE: 20 EURO, incluso una bevanda a scelta tra acqua, coca cola, birra in bottiglia 

PER I VEGETARIANI:  SARANNO PROPOSTI PIATTI DI ALTRI PAESI PREPARATI DAI CUOCHI DI GUSTAMUNDO. Obbligatorio segnalarne la presenza per preparare i piatti che verranno cucinati solo su richiesta.

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